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花蓮縣鳳林鎮在2014年獲義大利「國際慢城聯盟」（Cittaslow International Network）認證「國際慢城」，它剛靠著「慢食」（slow food）和「慢活」（slow living）的條件，通過審查成為國際慢城組織（Cittaslow International）會員，也是台灣第一個國際慢城。鳳林鎮公所秘書徐誌謙表示，通過認證後，讓這個小鎮的觀光名氣大增，詢問度也變高，許多遊客對於慢城十分好奇，還會前來體驗慢城、慢食文化。慢城文化不是指生活步調緩慢，慢食更不是指慢慢吃東西，慢城與慢食強調的都是一種在地元素、在地文化、在地食材的理念，這也是目前的時代潮流。徐誌謙說，鳳林鎮這幾年推展在地客家文化，不僅記錄客庄傳統飲食、整理客家米食料理食譜出書，在地的民宿、餐廳也融合傳統元素，以本地盛產的農作物製作美食，此外也鼓勵有機耕種，藉由自產自食自銷縮短食物里程和碳足跡，讓環境永續經營。通過認證後，鎮公所也利用這個平台，把鳳林鎮特色推向國際，他舉例，去年在義大利米蘭世博會、韓國國際慢城節，鎮公所將鳳林的花生、台灣土肉桂加工品、客家植物染工藝品、讚炭工坊的竹炭加工品等帶去參展，展現台灣東部的鳳林客庄慢城小鎮魅力，吸引更多國際觀光客來到鳳林Long Stay。花東縱谷國家風景區管理處也將協助鳳林，打造一座慢城公園及周邊規畫，台灣鐵路局也會將三節光華號（俗稱白鐵仔）車廂放在慢城公園，將持續打造鳳林成為台灣最具特色的客庄慢城小鎮。除了鳳林、大林鎮外，苗栗縣政府也積極推動南庄鄉、三義鄉加入國際慢城組織，兩地先後在去年3月、5月提出申請，希望讓南庄、三義的好山、好水及文化特色登上世界舞台。
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